返礼品説明
- 自然放牧で育てた黒豚とは、農業王国十勝の特色をいかし、餌は十勝産の小麦「ゆめちから」や音更産の長芋、士幌産のじゃがいもなどを配合して与えています。そして自然に生えている草や土から良質なビタミンやミネラルを摂取し、水は新鮮な地下水を与えて育てています。
自然放牧することで豚もストレスなく成長していくので、抗生物質等を投与しなくても健康にゆっくりと大きくなります。
品種は純血のバークシャー種黒豚です。しっとりした保水性の高い肉質で、キメの細かさが特徴です。さらに自然放牧黒豚の脂身は融点が低いので、食べた瞬間にさらっと溶けるような食感と後味の良さ、さらに不飽和脂肪酸が多く含まれています。
こちらの製品は株式会社雪あかりで生産した放牧黒豚のもも肉を使用し、塩のみで作った生ハムです。保存料、発色剤は一切使用しておりません。一年に一度この時期しか食べられません。
◆おすすめの用途
ご家族で/ご友人と/パーティで
■生産者の声
北海道十勝の農業王国の特徴を生かし、自然のままに広い大地で豚を放牧して育てております。
豚に優しい環境に優しい、人に優しいそんな養豚を目指しております。
ぜひ召し上がっていただき、感想など聞かせていただけたらと思います。
■原産地
北海道鹿追町/加工地：秋田県
■原材料
北海道産豚肉(モモ肉)、食塩(海塩)
■保存方法
冷蔵
■ご注意事項
※簡易包装でお届けいたします。
※パッケージは予告なく変更することがあります。
※長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。
※画像はイメージです。
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- 返礼品名
- 鹿追産 自然放牧黒豚 12か月長期熟成ハモンセラーノ・無添加生ハム（80ｇ×2）【 ふるさと納税 人気 おすすめ ランキング ハモンセラーノ 長期熟成生ハム 放牧黒豚 黒豚 生ハム 北海道 鹿追町 送料無料 】 SKN011
- 内容量
- ・生ハム(ハモンセラーノ)[80g×2]
スペインのハモンセラーノ長期熟成生ハム
【ハモンセラーノ】の製法をもとに、日本の気候に合わせて改良し、独自の製法と手作りにこだわった生ハムです。
良質な脂と肉質を持った放牧黒豚とミネラル豊富な国産海水円のみを使用し、空気と風を取り込み最低1年以上熟成させて作っております。
塩のみで作ったとは思えないような、芳醇な奥深いお味になっております。ワインのお供、サラダ、パーティーどんなシーンでも主役になれる美味しさです。 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：加工後から60日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 豚肉
- 受付期間
- 通年受け付けております。
- 提供者
- (株)雪あかり
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
北海道鹿追町のご紹介
「なつぞら」の舞台、北海道十勝に位置する、鹿追町は十勝地方の北西部に位置し、町の南部は見渡す限りどこまでも続く十勝らしい美しい畑が広がっており、北部には日本で一番大きな国立公園である「大雪山国立公園」を有し、その中に北海道で一番高い標高の湖「然別湖（しかりべつこ）」がある自然豊かな町です。 農業と観光を主な産業としており、農業生産の半分以上は生乳で占めています。また他にも家畜から出た排泄物などを国内最大級の「バイオガスプラント」で処理し、発生したバイオマスエネルギーを利用した循環型農業を進めています。そのバイオマスエネルギーはチョウザメの飼育やマンゴーの栽培など様々な事業にも有効活用されています。 観光産業では「然別湖」の周辺で温泉・キャンプ・カヌーなど多彩な自然を体験することができ、他にも神田日勝記念美術館をはじめとする文化施設も充実しており、鹿追町を楽しむ事ができます。また様々なイベントを行っており、「然別湖」では冬の間のみ凍結した湖上に作られた村「しかりべつ湖コタン」が開かれ、雪と氷の真っ白な世界で十勝の冬を楽しむことができます。秋に獲れたばかりの新そばが味わえる「鹿追そばまつり」や、アイヌ文化を間近で体験できる「白蛇姫まつり」などもあります。 また教育にも力を入れており、幼・小・中・高一貫した英語教育と、高校生のカナダ短期留学を経験する事で使える英語力と国際的なコミニュケーション能力を全員に身につけてもらう。また鹿追町の身近な自然から、環境問題に対する知識と理念と行動力を身につけた生徒を育てる地球学などを学ぶことによって国際社会に貢献する人材の育成を目指す独自の教育を行っています。
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