返礼品説明
- 幻の地鶏天草大王のとりすき鍋を、ぜひお試しあれ！
熊本が誇る幻の高級地鶏「天草大王」を使った贅沢すぎるとりすき鍋です！
その濃い旨みを味わい尽くす、最高のとりすき鍋セットをお届けします。
「九州三大地鶏」の1つと言われる「天草大王」は、一度は絶滅した品種。
しかし、熊本県農業研究センターの10年間の研究によって復活を遂げた、熊本県を代表する味です。
熊本では誰でも知っている有名な地鶏です。
「大王なら間違いないなぁ」と、その希少性と味わい深い肉質で絶対的なブランド力を持つ地鶏です。
その特徴はなんと言っても、地鶏らしい歯ごたえとダシの濃厚な風味です。
また、通常の鶏が約40日の飼育期間で3kg前後まで育てられるのに対して、天草大王はなんと120日をかけて7kg前後まで大きく育てられます。
長い期間をかけて飼育されることによって、より良質な脂を蓄えた状態で出荷され、身もガラも濃厚な旨みが凝縮されると言われています。
おすすめの召し上がり方
天草大王は決して柔らかいお肉ではありませんが、噛めば噛むほどに旨みが溢れ出してきます。
そんな普段の鶏肉とは違った食感と味を堪能してみたい方におすすめの鍋セットです。
セットのだご麺も、くまもとを代表する麺になります。
■産地
熊本県
■原材料
天草大王
・つみれ団子：鶏肉（熊本県産天草大王）、鶏軟骨、玉ねぎ、つみれ用調味料、風味原料、砂糖、にんにく、醤油、食塩／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、香料、乳化剤、酸味料、パプリカ色
・特製麺（だご麺）：小麦粉、食塩／加工澱粉
・割り下：醤油（大豆・小麦を含む、国内製造）、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、かつお節エキス、食塩／アルコール、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（ステビア、甘草）、V・B1
■保存方法
返礼品到着後、すぐに冷凍庫で保管してください。
■備考（注意事項）
解凍後はすぐにお召し上がりください。
一度解凍したお礼品の再冷凍はお控えください。
■返礼品提供事業者
合同会社トライウィン
■関連キーワード：なべ ご当地 お取り寄せ 割り下
【地場産品に該当する理由】
熊本県 認定地域資源：天草大王（告示第5条第8号ハに該当）
- 返礼品名
- くまもと直送 天草大王 とりすき 鍋セット（1～2人前）鶏 鶏肉 地鶏 もも モモ むね ムネ つみれ団子 つみれ だご麺 鍋
- 内容量
- ・モモ、ムネ1枚ずつ：約700g
・つみれ団子：150g
・特製麺（だご麺）：200g
・割り下：350ml - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限
製造日から180日 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・鶏肉・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 合同会社トライウィン
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
熊本県西原村のご紹介
「俵山」に並ぶ風力発電の風車が目印の西原村は、「阿蘇くまもと空港」から車で約１０分、阿蘇エリアの南玄関口として親しまれています。村の東部には、阿蘇外輪山にあたる山林原野が広がり、毎年３月に行われる野焼きによって維持されている草原では牛が放牧され、のどかな時間が流れています。 甘くてなめらかな舌ざわりが特徴のさつまいも「シルクスイート」の栽培が盛んで、地元の店先には新鮮な農産物が並んでいます。熊本都市圏に位置しながら四季折々の自然を楽しみ、味わえる村です。
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