返礼品説明
- かつおは鮮度で「味」が変わります。
釣りたてのかつおは食感、うまみともに魚類の中でもトップクラス！
その味を再現すべく、鮮度に「カナリ」こだわって作っています。
一般に市販されている量産型の冷凍カツオを原料とした モノではなく、すべて高知県甲浦港産 近海「生」カツオを使用。
ワンフローズン(水揚げ後から、１度だけ凍結させたカツオです)の業務用たたきです。
ふるさと納税用に厳選したカツオを家庭用に1節ずつ、個包装にしています。
当店のカツオのわら焼きたたきの特徴
(1)カツオはすべて「生」のカツオのみ使用。
(2)カットから包装まですべて手作業。
(3)「わら」は高知県東洋町産こしひかり。(もちろん手焼きです。)
(4)特殊急速冷凍機で一気に瞬間凍結。
(5)出荷までは-60℃冷凍庫で保管。
(6)保存料・着色料等の添加物は一切使用していません。
(7)大量生産はいたしておりません。カツオの鮮度が保持できる量を水揚げがあるときに製造しています。
解凍後はお好みの大きさにカットしていただき、そのままお召し上がりいただけます。
特殊冷凍品につき、氷水解凍（レシピついてます！）を推奨しています。
氷水で適切に解凍していただくことにより、限りなく「生」に近い状態になります。
- 返礼品名
- M211-2 特別に選び抜いた かつおでわら焼き！土佐のかつおのたたきプレミアム直送便 1尾まるごと ＜4節＞
- 内容量
- わら焼きかつお 1尾4節（約900〜1000g）
※2kg前後のかつお原体
自家製ポン酢たれ18g 4本
かつおに合う天日塩12g - 消費期限/賞味期限
- 冷凍便での発送です。
冷凍保存 約30日（-18℃以下）
解凍後は１日。
解凍方法 氷水に浸しての解凍を推奨しています - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆 ポン酢たれ：原材料の一部に小麦、大豆を含む
- 受付期間
- 申込順に順次発送 2025年10月末ごろまで、商品なくなり次第終了 ※寄附が混み合った場合は発送が翌年以降になる場合がございます 日付・時間指定可 備考欄に配達希望日（必ず第3希望日まで）ご記入ください 指定日のない場合には最短日で発送 ※年末年始（12/25〜翌年1/5）は荷物の遅延が予想されるため指定できません ※関東以北への時間指定は翌日14時以降からになります。 ※北海道、東北、沖縄地区へは配送に2日かかります。 自然に大きく左右される漁法で採捕しております。 なるべく希望日に配送するよういたしますが お約束できるものではございません。 あらかじめご了承の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。
- 提供者
- （株）マルキョウ
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
高知県東洋町のご紹介
土佐の東の玄関口、光輝く自然の宝庫。 東洋町は土佐最東端の町。徳島県と接し、京阪神と高知を結ぶ土佐の東の玄関口。 室戸阿南海岸国定公園のちょうど真中に位置し、輝く海に面した東西１０km、清流野根川沿いの南北１４km の自然豊かな町です。 白砂青松の美しい砂浜が広がる白浜海岸は四国屈指の遠浅のビーチで四季を通じ、訪れる人々の心を穏やかにしてくれます。夏は海の家（露店）も設けられ、海水浴が存分に楽しめます。全国屈指のサーフポイントとして年間９万人もの若者たちで 賑わう生見海岸はあまりにも有名です。美しい海を育てる清流野根川では鮎をはじめとする生物が元気に泳ぎまわり、総延長３５㎞の緑豊かな参勤交代の道、野根山街道は歴史ロマンを感じさせてくれます。まさに海あり、山あり、 川ありの自然の楽園で日本の四季を肌で感じられる東洋のまちです。 温かな潮風が育むポンカンや小夏、豊かな黒潮の流れがもたらしてくれる豊富な魚介類など、恵みの幸も ふんだんです。
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