返礼品説明
- 高知県甲浦港で水揚げされた、高鮮度カツオをこだわりのわら焼きたたきでお楽しみいただけます。
新鮮なカツオは、釣り上げたその日のうちに加工し、一瞬で急速冷凍。
出荷までの間はマイナス60℃の冷凍庫でしっかりと保管！鮮度を保つ工夫がうまさの秘訣！！
全ての工程は手作業で、カットから包装まで職人の手によって丁寧に仕上げられます。
特に焼き上げに使用する「わら」は、高知県東洋町産のこしひかりを使用、手焼きで一つ一つ丹精込めて作り上げています。
保存料や着色料等の添加物は一切使用せず、本来は業務用として提供している商品を皆様のお手元に。
解凍後の鮮度は折り紙付きで、時間をかけてゆっくりと解凍していただく(氷水解凍)ことで、本来の味わいを最大限に引き出すことができます。
＊本製品は、量産型の冷凍カツオを原料とした たたき ではなく、原料はすべて高鮮度「生」カツオを使用。
ワンフローズン（水揚げ後の生の原料をそのまま加工し、一度だけ凍結させた食品）のたたきです。
- 返礼品名
- M217-3 先行予約受付中！2025年初かつおわら焼きたたき＜2節 薬味付＞
- 内容量
- わら焼きかつお 2節（450～530g）
薬味：ネギ、玉ねぎ、にんにく、みょうが（生姜）、大葉、柑橘類（もしくはゆず100%果汁30g）
自家製ポン酢たれ30g 2本
かつおに合う天日塩6g 2個
かつおに合う甘口醤油30g 1本
発送は2個口になります！
わら焼きかつお：冷凍便
薬味：冷蔵便 - 消費期限/賞味期限
- 消費期限：かつお 冷凍(‐18℃以下) 約30日 解凍後は約1日
薬味野菜 冷蔵（10℃以下）到着後2日
保存方法：かつお-18℃以下/薬味10℃以下
解凍方法：氷水に浸しての解凍を推奨しています。（もしくは冷蔵庫でゆっくり） - 配送方法
- 冷蔵配送,冷凍配送
- 受付期間
- 受付期間：2025年7月初旬まで 配送日指定：2025年4月中旬～7月下旬頃まで 備考欄に配達希望日（必ず第3希望日まで）ご記入ください ※自然に左右される両方で採捕しております。 なるべく希望日時に発送するようにいたしますがお約束できるものではございません。 あらかじめご了承の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。 ※北海道、東北、沖縄地区へは配送に2日かかります。
- 提供者
- 株式会社マルキョウ
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
高知県東洋町のご紹介
土佐の東の玄関口、光輝く自然の宝庫。 東洋町は土佐最東端の町。徳島県と接し、京阪神と高知を結ぶ土佐の東の玄関口。 室戸阿南海岸国定公園のちょうど真中に位置し、輝く海に面した東西１０km、清流野根川沿いの南北１４km の自然豊かな町です。 白砂青松の美しい砂浜が広がる白浜海岸は四国屈指の遠浅のビーチで四季を通じ、訪れる人々の心を穏やかにしてくれます。夏は海の家（露店）も設けられ、海水浴が存分に楽しめます。全国屈指のサーフポイントとして年間９万人もの若者たちで 賑わう生見海岸はあまりにも有名です。美しい海を育てる清流野根川では鮎をはじめとする生物が元気に泳ぎまわり、総延長３５㎞の緑豊かな参勤交代の道、野根山街道は歴史ロマンを感じさせてくれます。まさに海あり、山あり、 川ありの自然の楽園で日本の四季を肌で感じられる東洋のまちです。 温かな潮風が育むポンカンや小夏、豊かな黒潮の流れがもたらしてくれる豊富な魚介類など、恵みの幸も ふんだんです。
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