返礼品説明
- 日本一級の水質の水でつくった土佐酒です
仁淀川は「水質が最も良好な河川」に8回選出されました
◆高知県が開発した酵母×高知初の酒造好適米×仁淀川の水
高知県が誇る清流「仁淀川」で生まれた純米大吟醸酒の磨き50%飲み比べセットです。
・CEL24酵母使用（清流ラベル）300ml
【ミラノ酒チャレンジ2024 酒テイスティング部門 金賞受賞】
【Japan Women's SAKE Award ”美酒コンクール2024” 金賞受賞！】
高知県が独自開発した酵母「CEL 24」を使用し、デリシャスアップルのさわやかな香りに、甘口でスッキリした味わいです。
甘口でありながら後味がスッキリしているため、食中酒として料理と併せてお楽しみいただけます。
日本酒初心者の方にも大変おすすめです。
原材料米には、酒造好適米の代表格の「五百万石」を使用。
ラベルは、仁淀川の清流をイメージしてデザインしました。
50%まで磨いた純米吟醸酒ならではの豊かな香り、甘味、旨味をじっくりと楽しめます。
特定名称 純米大吟醸
精米歩合 50%
アルコール度数 16度
味わい 甘口、淡麗
原材料名 米（国産）・米こうじ（国産米）
・AC95酵母使用（白ラベル）300ml
高知県が独自に開発した「AC95」を使用。
『AC95』は平成18から19年に高知で開発された高知の酵母を言います。
透明感のあるフルーティな吟醸香に、爽快でスッキリとした味わいです。
原材料米には、酒造好適米の代表格の一つである「五百万石」を使用しています。
すっきりとした味わいのものが多く、酸が低めになるもAC95の魅力です。
特定名称 純米大吟醸
精米歩合 50%
アルコール度数 16度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
CEL酵母とAC95酵母の純米大吟醸、じっくりとご堪能ください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁⽌されています。
- 返礼品名
- 仁淀川CEL24・AC95純米大吟醸磨き50％飲み比べセット（高知酒造）
- 内容量
- 300ml×2本
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 随時
- 提供者
- 高知酒造(株)
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
高知県いの町のご紹介
「豊かな自然と心に出会えるまち・いの」 いの町は、高知県の中央部に位置し､土佐和紙発祥の地として全国一級河川水質№1の仁淀川、吉野川の美しい流れとともに育まれてきました。 ○ いの町は、仁淀川や吉野川、また石鎚国定公園に指定されている瓶ケ森や寒風山をはじめとして山・川の豊かな自然に恵まれています。 ○ 市街地からすぐ国道１９４号に入ると仁淀川と山里の風景が広がります。仁淀川ではカヌー体験・アユ釣り・キャンプ等のアウトドアレジャーが楽しめます。 ○ 人と人との心のつながりやふれあいを大切にし、心の豊かさを感じることのできるあったかい町です。 ○ 「～子どもたちの未来のために～教育のまち・子育てのまち」将来の担い手となる”ひと”を育てていく町です
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