返礼品説明
- 今が食べごろ！ 種子島苦竹（ニガタケ）真空包装6キロ
全国ではリュウキュウチクと言われ、アクが強くて食べないのですが、
自然環境が生み出す種子島のリュウキュウチクはアクが弱く、食べることができ、とても美味なたけのこです。
種子島では苦竹（ニガタケ）と呼ばれ、島民に愛され、なかなか市場に出回らない希少なたけのこです。
”苦竹”という名前ですが、全く苦みはございません。
皮を剥いたものをそのまま真空パックしています。
アク抜きは不要で、そのまま調理していただけます。
天ぷらや煮物にお勧めです。
≪簡単！美味しい！おすすめの食べ方≫
①天ぷら：そのまま衣をつけて揚げて、粗塩を付けて食べるだけ！
②煮物：厚揚げ・昆布・人参などお好みの具材と一緒に煮込むだけ！
③お味噌汁：１センチごとに削ぎ切りし、お味噌汁に入れるだけ！
④和え物：湯がいて酢味噌で和えるだけ！
※天候などの状況により出荷時期が前後なることや、また早期に、終了となることもございます。
予めご了承ください。
販売元：こむぎ屋工房 恭農園
- 返礼品名
- 種子島 こむぎ屋工房 希少 な 種子島産 苦竹 （ ニガダケ ） 真空パック ６キロ NFN612【1250pt】 // タケノコ たけのこ 真空包装 アク抜き不要 天ぷら 煮物 お味噌汁 和え物
- 内容量
- 苦竹（ニガダケ）
真空パック6キロ（1㎏×6袋） - 消費期限/賞味期限
- 消費期限：
・到着後、約１週間（要冷蔵）
（到着後は、冷蔵庫に保管してなるべく早めにお召し上がりください） - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 5月～6月（予定） 天候による収穫次第で、受付・配送時期に変更の可能性がございます。
- 提供者
- こむぎ屋工房 恭農園
注意事項・その他
-
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鹿児島県西之表市のご紹介
鹿児島県西之表市（にしのおもてし）は、鉄砲伝来やロケットで有名な種子島の北部にある市です。 年間通して温暖で、収穫できる農作物も北限や南限にあたる等、様々な農作物が収獲できる稀有な島です。豊富な作物が獲れることから戦後も飢餓を経験することがなく、昔から「飢えを知らない島」とも呼ばれています。 宇宙開発で未来を担うロケット打ち上げなど最先端技術がある一方で、昔ながらの技術や自然豊かな景色が残っているのも特徴です。 海に囲まれて東西南北どこかでは波が発生していることからサーフィンの聖地としても有名です。また、令和２年には国内初の「ヨガの聖地」としても認定されました。 特産品としては、西之表市の安納地区で作られる「安納芋」が有名です。全国のお店で見かける機会も多い「安納芋」、ぜひ本場の安納芋をご堪能ください。 また、現在では日本で唯一ここでしか行われていない伝統製法にて作られている全て手作業の「黒糖」や初の国産ハサミである「種子鋏（たねばさみ）」、 トビウオやイカ等の新鮮な海産物、全国のブランド牛として市場に出回っている「西之表市生まれの黒毛和牛」など魅力的な特産品がございます。
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