返礼品説明
- 「芳醇天然かけ醤油」は、広島の伝統的な醤油作りの技術を活かして丁寧に作られた逸品です。その製造過程では、麹作りに数日間かけるだけでなく、発酵中も細心の注意を払っています。
もろみを“生き物”として扱い、カビが生えないよう丹念に世話をしながら熟成させています。こうした努力により、旨味を凝縮させた「味の伸び」を実現しています。
この醤油は、本醸造法を採用し、広島特有のオリーゼ系麹菌を使用。濃厚で甘みのある味わいが特徴です。また、鰹節から取っただしに昆布やみりんを合わせることで、上品な甘さと深い旨味を引き出しています。
もともとは地元デパートでギフト商品として販売されていましたが、そのおいしさが口コミで広まり、いまや全国の料理人にも愛される一品となりました。特に「少量でも豊かな旨味を引き出す醤油」として高く評価されています。
料理の素材の味を最大限に引き立てる「芳醇天然かけ醤油」。ぜひ一度、この特別な味わいをお試しください。
- 返礼品名
- 芳醇天然かけ醤油500ml×12本
- 内容量
- 芳醇天然かけ醤油500ml 12本
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シリーズ名：ヤマカ芳醇天然かけ醤油（川中醤油）
ブランド名：川中醤油
原産国／製造国：日本
総個数：12
総重量：10320g
総容量：6000ml
健康志向：減塩・無塩
産地（都道府県）：広島
食品の梱包方法：化粧箱入り・贈答用
食品の状態：液体
単品重量：860g
単品（個装）個数：12
食品配送状態：常温
アレルギー物質：小麦、大豆
ブランド名（カナ）：カワナカショウユ
栄養成分表示：大さじ1杯（15ml）当り 熱量14kcal たんぱく質1.0ｇ 脂質0ｇ 炭水化物2.4ｇ 食塩相当量2.1ｇ
原材料：しょうゆ（脱脂加工大豆、小麦、食塩）(国内製造)、醸造調味料、食塩、ぶどう糖、砂糖、昆布エキス、鰹節、鰹エキス、昆布、醸造酢／調味料（アミノ酸等）、アルコール、カラメル色素、ビタミンB1
製造者：川中醤油株式会社 広島県広島市安佐南区伴中央4丁目1-6
販売者：川中醤油株式会社 広島県広島市安佐南区伴中央4丁目1-6
保存方法：直射日光・高温をさけ保存
名称：芳醇天然かけ醤油
容器の形状：瓶
シリーズ名（カナ）：ホウジュンテンネンカケショウユ
単品容量：500ml - 消費期限/賞味期限
- 製造日から1年 ～ 2年未満
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 受付期間
- 通年申込を受け付けております。
- 提供者
- 川中醤油株式会社
注意事項・その他
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広島県広島市のご紹介
広島市は、多島美を誇る風光明媚な瀬戸内海に面し、四季を織りなす緑の山々に囲まれ、市街地には６本の川が流れる美しい都市です。 人類史上最初の被爆都市「HIROSHIMA（ヒロシマ）」として知られ、世界中から多くの人が訪れており、市内中心部にある平和記念公園の原爆死没者慰霊碑などでは、手を合わせ祈る人や、献花が絶えることはありません。 牡蠣をはじめとした海産物や名物の広島お好み焼きは広く全国に知られるご当地グルメになっています。 また、広島東洋カープやサンフレッチェ広島など、広島のプロ集団の試合を街中で観戦することができます。
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