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2052808

熊本県産 A5等級黒毛和牛和王希少部位ステーキ（ハネシタ・ミスジ・イチボ）各約150g×2 計約900g 牛肉【帝神志方ミート株式会社】牛肉ハネシタミスジイチボ希少セット食べ比べ A5 和牛国産熊本 [AYCH013]

https://org-furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=2052808

「和王」は、肉質の良さを保証する格付けで最高ランクの4等級・5等級を獲得した、選ばれし黒毛和牛です。とろけるような肉質と芳醇な味わいが特徴で、きめ細やかな霜降り（BMS6段階以上）は口の中でとろけ、厳選された飼料でじっくり育てることで生まれる豊かな香りと深い味わいは、まさに至福です。また、トレーサビリティの確保により、生産履歴が明確なため、安心してお召し上がりいただけます。そんな「和王」のなかでも霜降りが多く上品でとろけるような食感とコクがあるハネシタ。甘味と風味を楽しめる濃厚な味わいのミスジ。ほどよい脂肪が入った濃厚な赤身が特徴のイチボの3種類。この希少部位を贅沢にステーキとしてお楽しみください。 ●上手な解凍方法一番のおすすめは自然解凍！ 1.自然解凍調理される前日に冷凍庫から冷蔵庫にお肉を移します。室温での解凍ではなく味を損ねにくく衛生的な冷蔵庫で低温で時間をかけてゆっくり解凍することをおすすめします。急速解凍（電子レンジなど）や室温での解凍は肉の表面で細菌が活発になったり肉のうまみであるドリップ（肉汁）が流れてしまう為おすすめできません。 2.お急ぎ解凍自然解凍が間に合わない場合は氷水を利用して数時間で解凍することができます。真空パックの肉はそのままでガスパックなどのトレー入りの肉はジッパー付き保存バッグ等に移し替えて空気を抜きたっぷりの氷水に浸してください。目安は2時間で1kgほどですが、適時氷を追加していただき、様子を見ながら解凍してください。 ●保存方法商品をお受け取りになったらすぐに箱から肉を取り出し冷凍庫または冷蔵庫に移してください。箱のまま冷凍庫や冷蔵庫に入れることはお避けください。肉はガスパック包装または真空パックになっていますので袋を破らずそのままの状態で冷凍庫または冷蔵庫に入れてください。パーシャル室やチルド室がある場合はそこに保管するのが最適です。 ●注意事項一度解凍した肉を再冷凍すると鮮度を損ない品質が著しく劣化してしまいます。再び冷凍することはおすすめできません。一度解凍した肉は全て使い切っていただくよう心がけてください。黒毛和牛国産和牛和王牛肉ハネシタミスジイチボ A5ランク熊本

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肉

牛肉

27000

2025-04-05 08:23:24

熊本県合志市

オンラインワンストップ申請対象

熊本県産 A5等級黒毛和牛和王希少部位ステーキ（ハネシタ・ミスジ・イチボ）各約150g×2 計約900g 牛肉【帝神志方ミート株式会社】牛肉ハネシタミスジイチボ希少セット食べ比べ A5 和牛国産熊本 [AYCH013]

寄附金額 27,000 円

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返礼品説明

「和王」は、肉質の良さを保証する格付けで最高ランクの4等級・5等級を獲得した、選ばれし黒毛和牛です。
とろけるような肉質と芳醇な味わいが特徴で、きめ細やかな霜降り（BMS6段階以上）は口の中でとろけ、厳選された飼料でじっくり育てることで生まれる豊かな香りと深い味わいは、まさに至福です。
また、トレーサビリティの確保により、生産履歴が明確なため、安心してお召し上がりいただけます。

そんな「和王」のなかでも霜降りが多く上品でとろけるような食感とコクがあるハネシタ。
甘味と風味を楽しめる濃厚な味わいのミスジ。
ほどよい脂肪が入った濃厚な赤身が特徴のイチボの3種類。
この希少部位を贅沢にステーキとしてお楽しみください。

●上手な解凍方法
一番のおすすめは自然解凍！
1.自然解凍
調理される前日に冷凍庫から冷蔵庫にお肉を移します。
室温での解凍ではなく味を損ねにくく衛生的な冷蔵庫で低温で時間をかけてゆっくり解凍することをおすすめします。
急速解凍（電子レンジなど）や室温での解凍は肉の表面で細菌が活発になったり肉のうまみであるドリップ（肉汁）が流れてしまう為おすすめできません。

2.お急ぎ解凍
自然解凍が間に合わない場合は氷水を利用して数時間で解凍することができます。
真空パックの肉はそのままでガスパックなどのトレー入りの肉はジッパー付き保存バッグ等に移し替えて空気を抜きたっぷりの氷水に浸してください。
目安は2時間で1kgほどですが、適時氷を追加していただき、様子を見ながら解凍してください。

●保存方法
商品をお受け取りになったらすぐに箱から肉を取り出し冷凍庫または冷蔵庫に移してください。
箱のまま冷凍庫や冷蔵庫に入れることはお避けください。
肉はガスパック包装または真空パックになっていますので袋を破らずそのままの状態で冷凍庫または冷蔵庫に入れてください。
パーシャル室やチルド室がある場合はそこに保管するのが最適です。

●注意事項
一度解凍した肉を再冷凍すると鮮度を損ない品質が著しく劣化してしまいます。再び冷凍することはおすすめできません。
一度解凍した肉は全て使い切っていただくよう心がけてください。

黒毛和牛国産和牛和王牛肉ハネシタミスジイチボ A5ランク熊本

返礼品名: 熊本県産 A5等級黒毛和牛和王希少部位ステーキ（ハネシタ・ミスジ・イチボ）各約150g×2 計約900g 牛肉【帝神志方ミート株式会社】牛肉ハネシタミスジイチボ希少セット食べ比べ A5 和牛国産熊本 [AYCH013]
内容量: ハネシタ約150g×2枚
ミスジ約150g×2枚
イチボ約150g×2枚
合計約900g

【原料原産地】
熊本県産

【加工地】
兵庫県加古川市
消費期限/賞味期限: 【賞味期限】
冷凍保管60日
配送方法: 冷凍配送
アレルゲン: 牛肉
受付期間: 通年
提供者: 帝神志方ミート株式会社

注意事項・その他

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熊本県合志市のご紹介

合志市は熊本市の北東部に位置する面積53.19平方キロメートルの市です。熊本都市圏の中で生活圏を同じくする通学通勤に便利なまちとして人口増加の一途をたどっています。阿蘇の火山灰が降り積もってできた火山灰性腐植土に覆われた豊かな大地が広がり、県内有数の穀倉地帯です。野菜やフルーツなど新鮮な食べ物がたくさんあります。将来都市像を「人と地域が輝く未来へ　～健幸都市こうし～」と定め、すべての人が安全・安心して暮らせるまち「健幸都市こうし」の実現に向け、子育て支援や環境づくりを推進しています。東洋経済「住みよさランキング」では、3年連続九州 No1 になりました。「健幸都市」とは、・自治の健康（財政の健全化等）・福祉の健康（子育て支援等）・教育の健康（義務教育の充実等）・生活環境の健康（防災対策の推進等）・都市基盤の健康（公共交通の充実等）・産業の健康（農商工業の振興等）の市の将来像の実現につなげるため、まちづくりの6つを基本方針を設定したもの。

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