返礼品説明
- ＜出水田鮮魚の一夜干し＞
自分達が食べたいと思う魚を目利きし、一夜干しに。
九州産の厳選された魚を、添加物を一切使わずに熟成乾燥で仕上げました。
通常の一夜干しとは異なる温風をあてる熟成乾燥を行うことで、酵素の働きにより素材の旨味がより濃縮されます。
また、素材の味を生かすため、使用しているのは塩と鹿児島に古くから伝わる非加熱処理の酒「黒酒（灰持酒）」のみです。
通常の製法より半分ほどの塩分濃度で作製しておりますので、塩辛い干物が苦手な方、お子様や塩分を控えたい方にもおすすめです。
今の時期に美味しい魚が入った詰め合わせとなっております。
家庭用グリルやフライパンで焼いても良し、七輪などを利用して炭火で焼くとさらにおいしく食べていただけます。
その時期に獲れた旬の魚を数種類、刺身で食べられるくらいの、まだ新鮮なうちに加工しております。
使用しているのは塩・酒のみ、無添加の干物です。
通常の作成方法とは異なる熟成乾燥にて一枚一枚、丁寧に仕上げ、美味しさを保つため、真空包装しており、鮮魚のようにふっくらプリプリです。
季節ごとの旬な海の幸をご堪能ください。
＜お召し上がり方＞
解凍後、焼いてお召し上がりください。
甘塩で仕上げておりますので、小さなお子様や塩分が気になる方にも安心してお召し上がりいただけます。
★生産者としての思い★
自分たちが食べたいと思う魚を皆様の食卓にお届けしますという想いをコンセプトに、40年以上鮮魚店を続けてきた強みを生かした品作りを行っております。
また、素材本来の良さを生かすため、極力添加物は使っておりません。
シンプルですが、魚本来の美味しさを味わっていただければ嬉しく思います。
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- 返礼品名
- 季節の一夜干し詰合せ（6種） K294-001
- 内容量
- 甘鯛の一夜干し 1袋
キビナゴの一夜干し 1袋
真アジの一夜干し 1袋
カマスの一夜干し 1袋
レンコダイの一夜干し 1袋
イトヨリの一夜干し 1袋
【保存方法】
冷凍
【原材料名】
＜甘鯛の一夜干し＞甘鯛（鹿児島県産）、食塩、灰持酒
＜キビナゴの一夜干し＞キビナゴ（鹿児島県産）、食塩、灰持酒
＜真アジの一夜干し＞真アジ（鹿児島県産）、食塩、灰持酒
＜カマスの一夜干し＞カマス（鹿児島県産）、食塩、灰持酒
＜レンコダイの一夜干し＞レンコダイ（鹿児島県産）、食塩、灰持酒
＜イトヨリの一夜干し＞ソコイトヨリ（鹿児島県産）、食塩、灰持酒
【原材料産地】
鹿児島県
【製造・加工地】
鹿児島県 - 消費期限/賞味期限
- 製造日から180日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年申込を受け付けております。
- 提供者
- 株式会社サカナカケル
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
鹿児島県鹿児島市のご紹介
桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。 産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。 伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。 また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。 ◆お礼の品について◆ ・鹿児島市に寄附をしていただいた方を対象に、お礼の品をお送りします。 （鹿児島市内にお住まいの方にはお礼の品はお送りしていません。予めご了承ください。） ・お礼の品は、寄附の入金確認後、おおむね１か月以内にお届けいたします。 （入金方法がクレジットカード決済以外の方は、１か月を超える場合もございます。） ・県外にお住まいで、年2,000円以上の寄附をお寄せいただいた方に、鹿児島県内の観光・文化施設(仙巌園、水族館、いおワールド かごしま水族館など約60施設)等において入館料等の割引が受けられる「かごしま応援者証」を発行しています。 ※ご希望の方は、ご連絡をお願いいたします。 【ワンストップ特例申請書送付先】 〒897-0006 住所：鹿児島県南さつま市加世田本町41-7 宛先：鹿児島市ふるさと納税サポートセンター 宛 ※鹿児島市では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。
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