返礼品説明
- 小豆島で共に約400年以上の歴史を持つ手延べそうめんと木桶での醤油づくり。
昔ながらの手延べそうめんの製法は、太陽の光の入り方や風の吹き方によって天日干しのやり方が変わったり、
麺同士がくっつかないように箸分け作業を行ったりと、その作業工程は10数工程。手間暇をかけた作られたそうめんです。
また八方だしに使われている醤油は約１年間かけて醤油蔵にある木桶で作られた薄口しょうゆ。
そこに鰹の本荒節、片口鰯の煮干し、昆布の出汁を使用しつくられた出汁は、そうめんのつゆとしてだけではなく煮込み料理にも重宝するでしょう。
事業者名：真砂喜之助製麺所
連絡先：0879-75-0373
関連キーワード：麺 食品 加工食品
- 返礼品名
- ★レビューキャンペーン対象★小豆島 手延べそうめん1kg × 2個（細口） だしセット 真砂喜之助製麺所/正金醤油
- 内容量
- 手延べそうめん 1kg(20束) x 2個
八方だし360ml×1本 - 消費期限/賞味期限
- そうめん賞味期限 製造日から 約2年半
八方だし賞味期限 製造日から 約1年半
【保存方法】
直射日光及び湿気をさけて保存してください。 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・ごま ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 受付期間
- 2025年5月01日 ～ 2025年7月15日
- 提供者
- 真砂喜之助製麺所
注意事項・その他
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香川県小豆島町のご紹介
小豆島町は瀬戸内海国立公園に浮かぶ小豆島の東に位置する、海と山の美しい自然に恵まれた町です。 壺井栄の小説を基にし再映画化されたセットを保存した二十四の瞳映画村、日本三大渓谷美に数えられる寒霞渓、18世紀頃より伝承されてきている農村歌舞伎舞台など、数多くの観光スポットを有しています。 醤油、佃煮、そうめんなどの伝統産業、日本におけるオリーブ発祥の地、小豆島でつくられるオリーブオイルなど、食と文化と歴史が交差する魅力あふれる町です。
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