返礼品説明
- 北海道噴火湾で水揚げされた真ホッケを、天保元年（1800年）創業の京都の老舗が作る西京味噌で漬け込んだ西京漬けです。
一枚一枚ていねいに手作業で味噌をつけ、均等に味が染み込むように調整しながら、じっくりと約一日寝かせています。
味噌の風味をほどよく浸透させるその加減には、熟練の職人ならではの技が込められています。
焼いたときに香る西京味噌とホッケの皮の香ばしい香りが食欲をそそります！
【解凍方法】
解凍する前に袋から取り出して、お皿などに入れて冷蔵解凍してください。
※解凍してから袋から取り出すと、西京味噌が袋に擦れて剥がれてしまいます。
【調理方法】
西京味噌が余分に付いていますが、軽く拭きとって焼いてください。
濃い味がお好みの方は、味噌を多めに残すなど、お好みで味噌の量を調整してください。
- 返礼品名
- 北海道産 ほっけ天保西京漬け 6切入 (1パック2切入×3) 焼き魚 ご飯のお供 晩酌 おつまみ 冷凍 送料無料
- 内容量
- 容量：6切入 (1パック2切入×3)
原産地:北海道
加工地：北海道鹿部 - 消費期限/賞味期限
- 発送日から冷凍1年（解凍後は当日限り）
※冷凍庫内でも品質の劣化は進みますので、なるべく早くご賞味ください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 大豆
- 受付期間
- 通年申し込みを受け付けております。
- 提供者
- さかなだマート（有限会社嘉楽）
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
北海道鹿部町のご紹介
鹿部町は、北海道の南端渡島半島の東部に位置し、秀麗北海道駒ケ岳を背に洋々たる太平洋に面した噴火湾の出入り口にある、気候温暖で温泉に恵まれた土地です。 ■海産物 漁業が基幹産業である鹿部町は、魚種が豊富なことから「水産王国」と称され、 中でも、ホタテ・コンブ・スケトウダラは水揚げ量が多く、スケトウダラから獲れる良質なたらこは、「海の赤いダイヤ」とも呼ばれています。 ■温泉 30か所以上の泉源があり、それぞれ異なる泉質を楽しむことができます。 趣のある温泉旅館から、気軽に楽しめる足湯まで、町内には至るところに温泉があります。 また、全国でも珍しい天然温泉が噴き出す「間歇泉」があります。約103℃の温泉が空高く吹き上げる姿は圧巻です！
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