この自治体は、ワンストップ特例申請がオンラインで完結できるサービスに対応しています。
利用できる申請サービス：
※自治体によって対応している申請サービスは異なります。
詳しくはオンラインワンストップ申請サービスのご案内をご確認ください。
オンラインワンストップ申請
確定申告せずにオンラインで税金控除を受けられる「オンラインワンストップ申請」対象自治体の返礼品を絞り込みます。
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（サービス提供元：自治体マイページ、ふるまど）
返礼品説明
- 国内最大のチーズコンテスト「ジャパン・チーズ・アワード2024」で銀賞
国内チーズコンテスト「第1回ジャパン・アルティザンチーズアワード2024」で銀賞を受賞
やまなみチーズ工房のモッツアレラは、ミルクの旨味を感じるように、できる限り“ミルク感”を残すように工夫をしています。
モッツアレラは、「パスタ・フィラータ製法」という方法で作ります。
イタリア語でパスタは「生地」、フィラータは「糸状に裂ける」という意味です。
「パスタフィラータ」とはミルクを酵素などで固めて豆腐のようになったところをカット。固形分と水分に分けます。
この固形分(カードと呼びます)を熱湯で練ることによって、鳥のささ身のような繊維質の弾力のある組織にする作り方です。
熱湯で練り込む工程(フィラトゥーラといいます)でいかに「みずみずしさ」を出すかがポイント。
丁寧に練ることで、ミルク感があってみずみずしく、しかも加熱すると糸を引くようなモッツアレラになります。
牛乳にはダメージを与えないよう、丁寧にやさしく扱っています。
【オススメの召し上がり方】
トマトと一緒に塩・胡椒、バジルやオリーブオイルをかけて「カプレーゼ」としていただくのがオーソドックスな愉しみ方ですが、
意外にもわさび醤油や柚子胡椒の相性も抜群です。
また、ピザのトッピングとしてもおすすめです。ご自宅でピザを焼くことがあれば、ぜひお試しくださいませ。
とても美味しく召し上がれます。
■注意事項/その他
※離島はお届けできません。
- 返礼品名
- 「ジャパン・チーズ・アワード2024」銀賞 秩父産ナチュラルチーズ モッツアレラ100g×3個【1654404】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・「ジャパン・チーズ・アワード2024」銀賞 秩父産ナチュラルチーズ モッツアレラ[100g×3個]
原産地:埼玉県小鹿野町
■原材料・成分
チーズ(生乳、塩)
原料の約99%占める生乳は100%小鹿野町産 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:製造日から8日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社秩父やまなみチーズ工房
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
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■小鹿野町ふるさと納税寄附金について 【ご注意】 ・特典品のお届けには1～2ヶ月程度かかることがあります。 ・寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。 ・特典品の送付は、小鹿野町外にお住まいの方に限らせていただきます。 ・特典品の写真はイメージです。
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