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2233797
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冷凍極みかつお刺身たたきと幻の塩セット 250g×2節 かつお 鰹 刺身 刺し身 たたき かつおのたたき 田野屋塩二郎 天日塩 塩二郎 高級 鮮魚 贈答用 贈り物 海鮮 冷凍 高知県 南国市
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魚貝類
カツオ・マグロ
18000
希少な日戻りカツオの中のわずか5%程度しかない極みかつお【刺身とたたき】と、数多くのメディアで話題の【田野屋塩二郎】の天日塩をセットにしました。
この極みかつおは私も初めて食べたとき、鮮度が良すぎて身がもちもちしてうまさのあまり鳥肌が立ちました。
この極みかつおの鮮度をそのままに真空パックしてお送りします。届いたらすぐに開封してお召し上がりください。この感動を全国の皆様に体験していただきたいです。
高知市内の飲食店や鮮魚店でもまず出回らない釣れたてのかつおを市場に並ぶ前に船主から分けてもらい(だいたい16時頃)レストランゆず庵の調理場まで運んできて(港から車で30分程)かつおマイスターの免許を持つ私がさばいて真空パックしてその日の夕方に発送します。
極みかつおが到着しましたら、ぜひすぐに一切れ一切れを厚く切って醤油をつけて食べてください。かつおの鮮度に驚くと思います。
このセットには塩づくりの頂点と言われる【田野屋塩二郎】の天日塩をセットにしています。
田野屋塩二郎の天日塩は市場にほぼ出回ることがなく、予約すらままなりません。
世界中のミシュラン星付きシェフが愛用する【幻の塩】です。
その幻の塩を友人ということで特別に分けていただいて、極みかつおと贅沢なセットが実現しました。
ぜひ、この究極の塩でお召し上がりいただきたいです。
ほとんどのかつお船は夕方6時ごろからもっと遅くまで釣って港に着いて次の日の朝に市場に並べてセリが始まりますがこのかつおは丸1日かつおを釣らなくて夕方4時ごろに帰ってきたかつお船からかつおを選別します。
その中でも、かつおの形が良くてまだ身が死後硬直していない釣れたてのもちもちのかつおは、500匹の中でも25匹(約5%)ぐらいしかいません。
夕方帰ってこないかつお船がほとんどで(日戻り船ですので一度沖に出るとたくさん釣らないとガソリン代で赤字になるからです)、この極みかつおが何日もない日もありますのでもしかしたら1週間ぐらい入荷がない日が続くこともあります。
注文が入荷より多くなればお待たせするかもしれませんが極みかつおが入荷次第、幻の塩とのセットでお送りいたします。
〈注意事項〉封を開けなければ1週間は持ちますが、鮮度は落ちていきますので早い目にお召し上がりください。
2025-08-18 17:23:13
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冷凍極みかつお刺身たたきと幻の塩セット 250g×2節 かつお 鰹 刺身 刺し身 たたき かつおのたたき 田野屋塩二郎 天日塩 塩二郎 高級 鮮魚 贈答用 贈り物 海鮮 冷凍 高知県 南国市
寄附金額
18,000
円
ポイント還元
180
P
(1%)
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現在お住まいの自治体へ寄附申込いただいた場合、返礼品は贈答されません。
- 返礼品名
- 冷凍極みかつお刺身たたきと幻の塩セット 250g×2節 かつお 鰹 刺身 刺し身 たたき かつおのたたき 田野屋塩二郎 天日塩 塩二郎 高級 鮮魚 贈答用 贈り物 海鮮 冷凍 高知県 南国市
- 内容量
- 【冷凍】極みかつお刺身とたたき各250g 合計500g
田野屋塩二郎 天日塩 20g
- 消費期限/賞味期限
- 発送日より1ヶ月(未開封)
※鮮度が落ちていきますので、早い目にお召し上がりください。
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 受付期間
- 通年受付
- 提供者
- 有限会社ゆず庵
高知県南国市のご紹介

南国市は、空の玄関・高知龍馬空港、陸の玄関・高知自動車道南国ICを擁し、また、市の中心部に位置するごめん町には、JR線と県東部に伸びるごめん・なはり線が連結する「ごめん駅」や、高知のお城下へと走る路面電車の始発駅「ごめん町駅」などがあり、土佐の旅の玄関口として大きな役割を果たしています。
かつて土佐の国庁として栄えてきたこの街には、いにしえの息吹を伝える多くの歴史遺産が点在し、土佐の稲作発祥の地と言われる高知平野では、全国一早い新米や日本一の施設園芸野菜などが、豊かな食の実りを育んでいます。
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