返礼品説明
- 埼玉県蓮田市より、「手打ちを思わせる美味しい乾麺」を追求した
『島田造りめん 3種セット』をお届け！
「島田造り」とは、麺の形状がに日本髪の島田髷（まげ）に似ていることに由来。
他に真似のできない「手打ちを想わせる美味しい麺」を造るために、
島田掛け（島田造り）の機械を独自に開発導入しています。
翁の郷では、一般的な製造工程に比べ、
できるだけ水を加えて十分ねかせ、
手打ちうどんのような柔らかい生麺を造ったあと、
低温で時間をかけてそれを乾燥させています。
そうすることで、乾麺なのにゆで時間が短く、
生麺のようになめらかなのど越しの美味しいうどんができるのです。
●「うどん」と「ざるうどん」の違い
埼玉県産小麦を使った製法は同じですが、
「ざるうどん」のほうが「うどん」より少し細めです。
絶妙な違いを食べ比べでお試しください。
●「小松菜うどん」とは？
全国トップクラスの生産量を誇る埼玉県産の小松菜と、同じく埼玉県産小麦粉を使用。
葉もの野菜特有の苦みを抑えた食べやすいうどんに仕上げました。
しなやかでつるつるとした食感をぜひお楽しみください。
≪翁の郷≫
麺類の代表格であるうどんは、
奈良・平安の昔に中国から伝わった索餅（むぎなわ）、
その一種の餛飩（こんとん）又は鎌倉時代の点心の一つ饂飩（うんどん）
に由来するものと文献にはあります。
以来、うどんをはじめとする麺類は日本の気候風土に育まれて、
多くの人々に親しまれてきました。
翁の郷は、先人たちが営々として培ってきた日本の伝統食品である麺類を、
自信と誇りを持って製造・販売しています。
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- 埼玉・蓮田名物 島田造りめん 3種セット 各220g×5袋 計15袋 島田造り 小松菜うどん ざるうどん うどん 乾麺 埼玉県産小麦使用 小松菜 家庭用 ギフト お取り寄せ 翁の郷 埼玉県 蓮田市
- 内容量
- 15袋（小松菜うどん・うどん・ざるうどん各220g×各5袋）
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦
- 提供者
- 有限会社 翁の郷
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
埼玉県蓮田市のご紹介
蓮田市は、埼玉県の南東部に位置し、都心から約40km圏内にあり、鉄道、高速道路等の交通網における利便性に大変恵まれた街です。一方で、元荒川の桜並木、黒浜沼等の自然や国指定史跡黒浜貝塚等の歴史的文化遺産にも恵まれています。 現在、更なる発展を目指し、産業団地の整備や民間活力を活用した認定こども園や保育園の整備等を積極的に推進しています。 また、令和２年１０月には蓮田駅西口再開発ビル「プレックス蓮田」が完成し、令和３年４月２日に再開発ビル内の行政窓口（蓮田駅西口行政センター）がオープンしました。令和４年４月２４日には蓮田スマートインターチェンジ(上り線)が開通しました。 農商工連携による地元農産物や加工品の販売等をはじめとした地域活性化を推進する施策に取り組むとともに、地域特性を生かした基盤整備を検討していきます。 いただいた寄附金は、蓮田市の街づくりに役立ててまいります。 蓮田市の魅力が詰まったお礼の品をご用意しましたので、ご堪能いただきたいと存じます。
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