返礼品説明
- 人気の「うまがおシリーズ」から、お料理をもっと美味しくする「うまがおうま味だし」と、2種類の調理方法が愉しめる「うまがお鍋スープ」を詰め合わせました。
天然馬頭鯛のおいしさを最大限に味わえるお品です。
お世話になった方や大切な人への贈り物としても最適なギフトセットとなっております。
●うまがお 天然馬頭鯛のうま味だし
?ほっこり、うまい。?
お料理にさっとひとかけして、魚介の風味やうま味をプラス。
これ1本で魚介の風味やうま味をプラスして、お料理を簡単においしく仕上げられます。
その味は、主に塩味と魚の香り。後味には、ほのかなあま味です。
山陰浜田港で水揚げされた天然馬頭鯛（マトウダイ）
「うまがお」のもとは、山陰浜田港で水揚げされる馬頭鯛（マトウダイ）です。
馬のような顔をした魚で浜田では通称：バトウ=馬頭と呼ばれ、浜田市民の郷土魚です。
ほっこりうまい。お料理をもっと簡単においしく。
例えば、お弁当のおかずや惣菜にさっとひとかけして、簡単に魚介の風味やうま味をプラスできます。
卵料理、鍋ものなどのお出汁に、煮魚や煮物料理、炊き込みご飯など多種多様なお料理にお使い頂けます。
お料理の時短や手軽にうま味を味わいたい方に最適です。
山陰浜田港から全国に、ほっこりうまい「うまがお」を、みなさまにお届けいたします！
●うまがお てまひまシリーズ。
調理の手間暇と美味しい！を愉しむ鍋スープ。
「うまがお」のもとである天然馬頭鯛のうま味エキスから、濃縮タイプの鍋スープを開発しました。
味わい深いスープにピッタリの具材から、つくり方までをご提案したお品です。
調理の手間暇と美味しい食事を愉しみたい方のニーズにお応えします。
こだわり鍋とお手軽鍋 ２つの愉しみ方。
★こだわり鍋
【うま味醤油の焼き寄せ鍋】
旬魚を炒め焼き目をつけ、芳ばしい魚脂をうま味醤油と、野菜の水分で溶かし、味わう。
おすすめ具材
◎旬魚（寒鰤や鱈など） ◎大根 ◎豆腐
天然馬頭鯛のアラを酵素分解して抽出したうま味エキスを使った鍋スープは、お魚によく合います。
調理過程で魚を焼くため、具材のうま味も相まって味わい深い美味しさです。
【焦がし味噌の凝縮無水鍋】
味噌だれを炒めて、香ばしく凝縮されたうま味を野菜の水分で溶かし、味わう。
おすすめ具材
◎豚バラ ◎白菜 ◎もやし ◎ごま油 ◎ニンニク ◎煎りごま
天然馬頭鯛のアラを酵素分解して抽出したうま味エキスを使った鍋スープは、お肉が固くなりにくい性質を持っています。
調理過程で味噌を焼くため、芳ばしい薫りも相まって味わい深い美味しさです。
★お手軽鍋
お鍋にスープ１袋と水300mlを入れて沸騰させます。
火を中火にし、お好みの具材を入れて火が通ったら出来上がりです。
【原材料】
・うまがお 天然馬頭鯛のうま味だし
発酵調味料（国内製造）、食塩、砂糖、マトウダイエキス、鰹節エキス、酵母エキス、鰹節・宗田鰹節粉末、米酢/酒精、加工でん粉、増粘剤（キサンタン）
・うま味醤油の焼き寄せ鍋
しょうゆ（国内製造）、マトウダイエキス、かつお節エキス、アミノ酸液、砂糖、チキンエキス、ポーク・チキン香味オイル、たん白加水分解物、食塩/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
・焦がし味噌の凝縮無水鍋
みそ（国内製造）、マトウダイエキス、ポークエキス、砂糖、ポーク・チキン香味オイル、食塩、ねりごま、たん白加水分解物、しょうが、発酵調味料/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン、（一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉・ごまを含む）
※調理画像はイメージです。
【注目キーワード】
ふるさと納税 ギフトセット 馬頭鯛 だし 鍋スープ 醤油 味噌 ギフト
【提供企業】
株式会社 吉寅商店
TEL：0855-28-1500
【地場産品類型】3
【地場産品理由】浜田港にて水揚げされた馬頭鯛を原料に加工、製造しているため
- 返礼品名
- うまがお 天然馬頭鯛のうま味だし 鍋スープ味噌・醤油 ギフトセット 【145_2023】
- 内容量
- ・うまがお 天然馬頭鯛のうま味だし 220g×2本
お届けする商品のラベルデザインはおまかせとなります。ご了承ください。
・＜醤油＞うま味醤油の焼き寄せ鍋（２人前 43g×3袋）× 1
・＜味噌＞焦がし味噌の凝縮無水鍋（２人前 45g×3袋）× 1 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】うまがお うま味だし ：製造から1年
鍋スープ味噌・醤油：製造から1年半 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦、豚肉、鶏肉、大豆、ごま ・うまがお 天然馬頭鯛のうま味だし：該当なし ・うまがお 鍋スープ 味噌 醤油：小麦、大豆、ごま、鶏肉、豚肉 本品製造工場では卵、乳成分、小麦、落花生、えび、かにを含む製品を製造しています。
- 受付期間
- 通年
注意事項・その他
- 【注意事項】
【保存方法】
・うまがお 天然馬頭鯛のうま味だし
・うまがお 鍋スープ 味噌 醤油
※直射日光を避け常温で保管してください。
※商品コード: 145_2023 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
島根県浜田市のご紹介
平成17年10月1日に、浜田市、金城町、旭町、弥栄村、三隅町の5市町村が合併し、新「浜田市」が誕生しました。 全国に誇れる海、山などの美しい自然と、日本遺産に認定された石見神楽やユネスコの無形文化遺産に記載された石州半紙などの伝統文化、海水浴場、しまね海洋館アクアスなど豊かな自然を活かした観光資源を有しており、また、高速道路、港湾などの都市基盤や大学、美術館をはじめとする教育文化施設が充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。
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