返礼品説明
- 「帆立たっぷりグラタン3種セット」は、従来からほたてグラタンが持つ濃厚なホワイトソースと、そこにトッピングされた選び抜かれた食材の味わいが、3種3様でお楽しみいただけます。
この「帆立たっぷりグラタン3種セット」は、ホタテの貝殻を消費する「ほたてグラタン」に変わる商品として、新たに開発されました。
器をパンに変える事で、皿となる貝殻の加工時間や、入手が困難になりつつある貝殻の消費を減らし、エコロジーな商品としても注目を浴びております。
ベースとなっているグラタンソースには3種とも、岩手県田野畑村の大自然の中で、農薬を使わない50種類以上の野草を主食とし、のびのびと育てられている牛のミルクを使用。
コク、旨み、香りが濃厚な仕上がりとなっています。
また、共通して使用する食材に、同じ町内で菓子店を営むくりっこ屋のお餅を使用したり、グラタンを盛り付けるパンは、奥州市のパン屋さんと共同開発を行うなど、企業間どうしのつながりも大事にしながら開発されました。
奥州市のパン屋さんと開発した「グラタン用のパン」は、さまざまな種類や形を研究し、試した結果、今のボート型のフランスパンの形・長さに辿り着きました。
『安心して美味しい商品を』
そんな、岩手の地で育った安心して食べられる美味しい食材選びへのこだわりと、地域の事業者さんとの繋がりを大切にする川石水産の思いがたっぷり込められたグラタンを、是非ご賞味ください！
【お召上がり方】
1：袋から取り出し電子レンジ170ｗ約5分で解凍後(冷蔵庫で解凍も可)、クッキングシートを敷いたオーブントースター1,000Wで約4分加熱する。
2：一口サイズにカットすれば、パーティーの一品にも重宝します。オードブルに添えて華やかに、自分へのご褒美として贅沢に丸ごと一本など、お好みのお召し上がり方でご賞味ください！
■加工地／加工内容について。
こちらの返礼品は山田町内の工場にて、下記の加工を行っております。
材料仕入れ、バター醤油をパンに塗る（海苔醤油のみ）グラタンソースを加熱調理する、グラタンソースを冷やす、グラタンソースをパンに盛付ける、原材料を振り掛ける、冷凍保存をする、真空パックをする、箱梱包をする。
- 返礼品名
- 川石水産の惣菜パン（帆立グラタンパン）×3種 三陸山田 岩手県山田町 グラタン 帆立 ほたて 三陸産 オードブル パン YD-861
- 内容量
- 帆立たっぷりグラタン3種セット
・プレーン(155g)×1個
ホタテの旨味とホワイトソースの濃厚さをそのまま味わえるプレーンタイプ。手作業でほぐしたホタテの貝柱をホワイトソースに混ぜ合わせており、シンプルにホタテとホワイトソースの旨味を味わえる一品です。
・ベーコン(155g)×1個
トッピングのベーコンには、ハムの製造から加工まで行う養豚業者のこだわりが詰まっており、熟成されたベーコンとホタテのハーモニーは、お洒落で一味違った洋風の味わいがご賞味いただけます。
・海苔醤油(155g)×1個
パンの表面に、川石水産オリジナルのバター醤油が塗られた「海苔醤油」味。老舗醸造元「佐々長醸造」の無添加醤油と、三陸産の芳ばしい海苔の絶妙な味わいが楽しめる、和風テイストな一品です。
■原材料／原産地について。
こちらの返礼品は、下記の原材料を使用して製造されております。
餅（山田町）、パン（岩手県産）、バター（北海道）、ホタテ（国内産）、ホワイトソース（国内産）、牛乳（岩手県産）、セザンヌ（アメリカ・カナダ・日本・オーストラリア）、チーズ（ドイツ・オランダ・アメリカ）、粉チーズ（東京）、ベーコン（千葉県）、醤油（岩手県）、海苔（三陸産） - 消費期限/賞味期限
- 製造・加工後冷凍で90日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 乳成分・小麦・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆 ※本品製造工場では、かに、あわび、いか、いくら、さけ、さばを含む製品を生産しています。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社川石水産
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
岩手県山田町のご紹介
山田町は、岩手県沿岸のほぼ中央に位置しています。 人口は約１万５，０００人。町の面積は２６３平方キロメートル。平地は極めて少なく、大半は北上山地の山林が占めています。沖合は親潮と黒潮が交差し、世界有数と称される三陸沖漁場を形成しています。海岸線は典型的なリアス海岸で、波静かな「山田湾」、開放的な「船越湾」を擁し、三陸復興国立公園に指定されています。 サケ、アワビ、ウニなど豊かな漁業資源に恵まれていますが、中でもカキ、ホタテの養殖漁業が盛んに行われており、カキの出荷シーズンである晩秋から春先には、採れたてのカキを殻付きのまま蒸して時間内で食べ放題できる「三陸山田かき小屋」も多くの方にご好評いただいています。 また、全国でも最高レベルの品質の乾しいたけや、香りの強い松茸の産地でもあり、海、山の四季おりおりを感じる味覚に満ちています。 湖に例えられるほど波おだやかな山田湾にはぽっかりと島が浮かんでいます。 １６４３年にオランダ船ブレスケンス号がこの島に着いたという史実から、「オランダ島」と呼ばれています。オランダ島は、無人島の海水浴場として観光客や地域の子どもたちにも親しまれていましたが、東日本大震災で被災。現在は復旧し、海水浴場として再オープンを果たしています。夏は海水浴、春から秋にかけてはマリンツーリズムやキャンプでお楽しみいただけます。天気の良い日に島の周りに広がるエメラルドブルーの美しい景観は必見です。
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