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【喜界島特産】島のかおりギフト【花良治(けらじ)胡椒・花良治(けらじ)胡麻ラー油・みかスコ・きびスコ】
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調味料・油
たれ・ドレッシング・酢
18000
【超希少品種 花良治(けらじ)みかん】
花良治(けらじ)みかんは約200年ほど前から喜界島の「花良治(けらじ)集落」で栽培され、喜界島にしかない〈家宝種〉として大切に育てられています。他に類を見ない香りで知られており、部屋中に広がる果皮の香りは一度味わえば、忘れられないものとなります。
また、このみかんは栽培がとても難しく、他の土壌では栽培できない品種のため、毎年の収穫量がかなり限られており、入手困難な「幻のみかん」と呼ばれています。
2021年にはその価値が認められ、鹿児島の新特産品コンクールを受賞しております。
【花良治胡椒】
花良治みかんとキレの良い辛みの青唐辛子を、島の旨味塩で漬け込んだ高級で贅沢な万能調味料。鍋にはもちろん、冷ややっこに添えれば料亭のような一品に仕上がります。
【花良治胡麻ラー油】
パパイヤやゴマ、島ニンニクなど島ならではの食材をたっぷり使用し、花良治みかんの果皮の香り広がる食べるラー油。ちぎりキャベツや、冷ややっこ、餃子などに幅広くお使いいただけます。
【みかスコ】
喜界島の香り高い在来島みかん(くりはー)を使用した、柑橘の爽やかな香りを活かしたちょっぴり辛い調味酢。シーフード系のお料理にピッタリです。
【きびスコ】
唐辛子を、無農薬無化学肥料栽培で育てたサトウキビの絞り汁を天然酵母で熟成させた、こだわりの喜界島産きび酢で漬け込みました。辛さの奥に深みのあるきび酢のコクが料理を引き立てる調味酢です。
2025-05-23 15:06:16
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【喜界島特産】島のかおりギフト【花良治(けらじ)胡椒・花良治(けらじ)胡麻ラー油・みかスコ・きびスコ】
寄附金額
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- 返礼品名
- 【喜界島特産】島のかおりギフト【花良治(けらじ)胡椒・花良治(けらじ)胡麻ラー油・みかスコ・きびスコ】
- 内容量
- ・花良治胡椒 40g
・花良治胡麻ラー油 70g
・みかスコ 60g
・きびスコ 60g
- 消費期限/賞味期限
- 高温多湿、直射日光を避け保存。開封後は要冷蔵。
・花良治胡椒 1年(未開封)
・花良治胡麻ラー油 1年(未開封)
・みかスコ 1年(未開封)
・きびスコ 1年(未開封)
- 配送方法
- 常温配送
鹿児島県喜界町のご紹介

喜界島(きかいじま)は鹿児島県の奄美群島に属し、鹿児島から南へ約380km、奄美大島から約25kmの太平洋上に位置する隆起サンゴ礁の島です。
現在も年平均約2mmという世界トップクラスの速度で隆起し続け、海中には今も豊かなサンゴ礁が広がっています。
サンゴのミネラルを豊富に含んだ土壌での農業やサンゴの化石を利用した石垣など、島民の生活はサンゴと共に育まれてきました。
周囲48.6km、面積56.94k㎡の小さな島で、険しい山や河川はなく中央部には段丘が広がり一番高いところでも標高は211mしかなく、平坦な島といえます。主な産業はサトウキビを中心とした農業で中でも、白ゴマの生産量は国内一のシェアを誇ります。
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